Indisches Curryhuhn, gefunden als Thermomix-Rezept, aber ich bin absolut kein Fan von Fleisch aus dem Varoma. Somit habe ich das Rezept kurzerhand für unsere emaillierte gusseiserne Bratpfanne mit Deckel umgeschrieben.
Flammkuchen mit einem dicken Boden und Rand, wie amerikanische Pan Pizza ... so lecker auf unserem großen runden Stein "White Lady". Unser neuer großer runder Stein passt jetzt übrigens in nahezu jeden Ofen! ;-)
Ich nehme sehr gerne die emaillierte Gusseisenpfanne mit Deckel für all-in Gerichte. Das Volumen ist perfekt und die Reinigung nach dem Essen geht wie von Kinderhand.
Ich wünsche Dir und Deinen Liebsten ein glückliches, gesundes und erfolgreiches neues Jahr. Gab es bei Dir an Weihnachten auch Entenbrust? Wenn ja, wie hast Du sie zubereitet? Zart und saftig das Fleisch, würzig und knusprig die Haut. So muss Entenbrust schmecken. Und das gelingt einfach und schnell im Deluxe Air Fryer von Pampered Chef.