Nudeln in Lachs-Sahne-Soße

Dieses Gericht könnte es, wenn es nach meinen Kids geht, jede Woche geben :-) Einfach, schnell und doch so lecker.

Zutaten:

Soße:

• 200 ml Sahne
• 500 ml Wasser
• 400 ml Milch
• 1 EL Feines Süppchen*
• 3/4 TL Meersalz*
• 1 EL getrockneter Dill

Außerdem:

• 250 g Nudeln
• 1 EL Speisestärke
• 2 P. TK-Lachs (à 250g)

*von Edelschmaus

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Soße in den 5,7 l emaillierten gusseisernen Topf geben und unter Rühren aufkochen.

Nudeln hinzufügen und ca. 20 min bissfest garen, dabei regelmäßig umrühren. Die Garzeit variiert je nach Nudelsorte etwas!

Währenddessen TK Lachs antauen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Sobald die Nudeln bissfest sind, 1 EL Speisestärke mit etwas kaltem Wasser glattrühren, hinzufügen und unter Rühren aufkochen lassen.

Lachswürfel zufügen und ca. 3 min unter vorsichtigem Rühren erhitzen.

Für dieses Rezept habe ich folgendes Produkt von Pampered Chef verwendet: