Heute habe ich direkt noch ein zweites Rezept mit Rhabarber. Diesmal das Rezept für einen kleinen Kuchen. Cremig lecker gefüllt und mit knusprigen Streuseln getoppt.
Diese Tarte ist eine fruchtige Erfrischung an heißen Sommertagen. Anstatt Erdbeeren kann man natürlich auch Pfirsiche, Aprikosen oder weitere Obstsorten verwenden.
Kennst Du Clafoutis? Ich ehrlich gesagt bis vor kurzem nicht. Laut google ist es eine Mischung aus Auflauf, Kuchen und dickem Pfannkuchen mit Obst. Und dem muss ich recht geben. Noch zu erwähnen wäre natürlich, dass es ziemlich lecker schmeckt!