![Mini Bacon-Lasagne Mini-Kastenform Tobi Stoneware Pampered Chef Kuchengitter](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=704x10000:format=jpg/path/sdc92e9058c42d547/image/ie6a49b452fd0b532/version/1626677421/mini-bacon-lasagne-mini-kastenform-tobi-stoneware-pampered-chef-kuchengitter.jpg)
Lasagne aus der Ofenhexe ist ja Standard, aber heute wollte ich mal vier kleine Lasagnen in der Mini-Kastenform Tobi versuchen. Und was soll ich sagen? Ich bin begeistert!
Zutaten:
- 20 Scheiben Bacon
- 8 Lasagne-Platten
- 200 g Gouda
Hacksoße:
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Rapsöl
- 500 g Rinderhack
- 1 Dose stückige Tomaten
- 50 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 TL Gemüsebrühepulver
- 2 TL Zucker
- 1 TL getr. Oregano
- optional: frisch gehacktes Basilikum
Bechamelsoße:
- 25 g Butter
- 30 g Weizenmehl Typ 550
- 300 ml Milch
- 1/2 TL Salz
- 1 MS Muskat
Zubereitung:
Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Mit je 5 Scheiben überlappend gelegt die 4 Mulden der Kastenform auskleiden.
Hacksoße:
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und mit Rapsöl im Thermomix 2 min / Varoma / Stufe 1 andünsten.
Hackfleisch zufügen und 5 min / Varoma / Linkslauf / Sanftrühren.
Restliche Zutaten für die Hacksoße zufügen und 12 min / 100° C / Linkslauf / Stufe 1 köcheln.
Soße umfüllen und Mixtopf spülen.
Für die Bechamelsoße Butter 1,5 min / Varoma / Stufe 1 schmelzen.
Mehl zufügen und 1,5 min / 100° C / Stufe 1 anschwitzen.
Milch, Salz und Muskat zufügen und 10 min / 100° C / Stufe 2 aufkochen.
Gouda mit der Microplane Grobe Reibe reiben.
Jetzt alles in die 4 Mulden schichten:
erst eine Lage Nudeln (in Stücke gebrochen), darauf Hacksoße, dann Bechamelsoße und etwas Käse, dann wieder mit Nudeln starten.
Mit Käse abschließen.
Bacon-Enden über den Käse klappen, etwas andrücken und mit restlichem Käse bestreuen.
Mini-Lasagnen im vorgeheizten Ofen auf unterster Schiene 40-45 min goldbraun backen.
Für dieses Rezept habe ich folgende Produkte von Pampered Chef verwendet:
![Mini-Kastenform Tobi Stoneware Pampered Chef](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sdc92e9058c42d547/image/i79db2375f099544b/version/1626677924/mini-kastenform-tobi-stoneware-pampered-chef.png)
![Microplane Grobe Reibe Pampered Chef](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sdc92e9058c42d547/image/ie1da8ba58206f261/version/1626678014/microplane-grobe-reibe-pampered-chef.png)
Microplane® Grobe Reibe im Online-Shop kaufen
Kommentar schreiben