Darf es ein simpler, schnell gemachter aber dennoch leckerer Kuchen sein? Dann probiere mal diesen leckeren Marmorkuchen aus der Brilliance Antihaft-Kastenform aus.
Zutaten:
- 200 g weiche Butter
- 180 g Zucker
- 1 Prise Meersalz*
- 2 TL Vanilleextrakt
- 4 Eier
- 280 g Weizenmehl Typ 550
- 1 P. Weinsteinbackpulver
- 50 ml Milch
Außerdem:
- 3 EL Backkakao
- 2 EL Milch
- 100 g Schokostreusel
*von Edelschmaus
Zubereitung:
Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter, Zucker, Prise Meersalz und Vanilleextrakt ca. 3 min mit dem Handrührgerät cremig schlagen.
Eier einzeln unterrühren, dann auf höchster Stufe kurz aufschlagen.
Mehl, Backpulver und Milch zufügen und alles kurz aber gut vermischen.
Die Hälfte des Teiges in die Brilliance Antihaft-Kastenform füllen.
Die Hälfte der Schokostreusel darauf streuen.
Backkakao und 2 EL Milch zum restlichen Teig geben und kurz verrühren.
Dunklen Teig auf den hellen Teig in die Form geben, glattstreichen und mit den restlichen Schokostreuseln bestreuen.
Mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen.
Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 60 min backen.
Stäbchenprobe machen!
Kuchen aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter stellen und in der Form ca. 15 min abkühlen lassen. Dann vorsichtig stürzen und auf dem Kuchengitter komplett erkalten lassen.
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