Heute gab es Hähnchen-Gemüse-Spieße aus dem Air Fryer und als Beilage knusprige Wedges vom Zauberstein.
Zutaten:
- 3 Hähnchenbrustfilets
- 1/2 roter Paprika
- 1/2 gelber Paprika
- 1/2 Zucchini
- 2 rote Zwiebeln
Marinade:
- 4 TL Balkan (von Edelschmaus)
- 8 TL Wasser
- 3 EL Knoblauchöl
Zubereitung:
Hähnchenbrustfilets in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
Paprika und Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Fleisch und Gemüse abwechselnd auf die 8 Air Fryer Spieße aufspießen und auf einen großen Teller legen.
Für die Marinade Balkan Gewürzmischung mit Wasser aufweichen und kurz stehen lassen.
Dann Knoblauchöl zufügen und gut verrühren.
Spieße von allen Seiten großzügig mit der Marinade einpinseln.
Teller mit den Spießen mit Alufolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Am nächsten Tag alle Spieße in die Spießehalterung klemmen und im Air Fryer auf Programm ROTISSERIE ca. 16 min grillen.
Tip:
Die Grillzeit ist abhängig von der Größe der Fleischwürfel. Evtl. erst mal nur 14 min einstellen und bei Bedarf noch 1-2 min zugeben.
Für dieses Rezept habe ich folgende Produkte von Pampered Chef verwendet:
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