Heute habe ich ein Dinkel-Baguettebrot in der Brilliance Antihaft-Kastenform gebacken. Ach hierfür musste die Form vorab nicht gefettet werden! Ich liebe diese Form :-)
Dieses saftige und leckere Vollkornbrot kommt ohne Gehzeit daher. Prima, wenn es nach Feierabend mal schnell gehen muss, man aber dennoch selbst backen möchte.
Heute habe ich wieder mal ein neues Brot im Kleinen Zaubermeister "Lily" gebacken. Wenn Schule ist, muss ich 2 x pro Woche frisches Brot backen. Denn meine Meute isst schon lange kein gekauftes Brot mehr.
Seit knapp 3 Wochen mache ich Weight Watchers und achte daher aktuell sehr auf meine Ernährung. Deshalb habe ich heute ein sehr leckeres und saftiges Vollkornbrot für euch, was auch noch ratz fatz zubereitet ist.
Bisher habe ich immer nur Kartoffelbrote mit gekochten Kartoffeln bzw. Kartoffelpüree gebacken. Das heutige Brot wird mit rohen Kartoffeln gebacken und ist mindestens genauso lecker wie die Varianten mit gekochten Kartoffeln. Probiert selbst und schreibt mir doch in die Kommentare, wie es euch schmeckt?