Heute habe ich ein einfaches Rezept für Kartoffelgratin für dich. Es macht sich fast von selbst und es klebt und brennt nichts an dank der Brilliance Antihaft-Kastenform von Pampered Chef.
Zutaten (für 1 Kastenform):
- 1,2 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
- 250 g Kochsahne
- 300 g Frischkäse
- 50 ml Milch
- 1 gestr. TL Meersalz*
- 1/2 TL Pfeffer
- 1-2 MS Muskat
- 1 TL Feines Süppchen*
- 200 g Gouda
*von Edelschmaus
Zubereitung:
Backofen auf 210° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kartoffeln schälen und mit dem Kleinen Küchenhobel auf Stufe 1 dünne Scheiben in die große Nixe hobeln.
Gouda reiben.
Kochsahne, Frischkäse und Milch in einem Topf erhitzen.
Gewürze zugeben.
Geriebenen Käse zugeben und unter Rühren schmelzen.
Käsemasse zu den Kartoffeln geben, alles gut durchmischen und gleichmäßig in die Brilliance Kastenform füllen.
Form mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 210° C auf mittlerer Schiene 60 min backen.
Nach den 60 min Alufolie entfernen und Gratin weitere 30 min fertig überbacken.
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